75 mm Twin Screw Extruder: Các phần tử vít cho các ứng dụng chế biến thực phẩm

Trường hợp này liên quan đến một máy ép vít đôi quay 75 mm được sử dụng trong các ứng dụng chế biến thực phẩm, bao gồm ép liên tục và trộn các vật liệu cấp độ thực phẩm.

Các quy trình dây chuyền sản xuất:

• Vật liệu dựa trên tinh bột
• Các hợp chất dựa trên protein
• Các công thức biến đổi thực phẩm
• Các thành phần thực phẩm được ép ra

Trong quá trình hoạt động lâu dài, các phần tử vít ban đầu bị mòn nhiều hơn, dẫn đến sự ổn định quá trình giảm và đầu ra không nhất quán.

Khách hàng yêu cầu một hệ thống yếu tố vít thay thế OEM để khôi phục hoạt động ổn định trong khi duy trì khả năng tương thích đầy đủ với máy ép 75 mm hiện có.

Các yêu cầu chính bao gồm:

• Phù hợp với chế biến liên tục cấp thực phẩm
• Cải thiện khả năng chống mòn
• Hiệu suất kích thước ổn định trong quá trình hoạt động lâu dài
• Giảm biến động quá trình do hao mòn
• Hoàn toàn tương thích với thiết bị hiện có

Việc lựa chọn vật liệu trở thành một yếu tố quan trọng do bản chất của các ứng dụng chế biến thực phẩm.

Các vật liệu thực phẩm:

• Sự thay đổi độ nhớt mạnh
• Các khu vực cắt cao được định vị
• Nạp tải nhiệt cơ học liên tục

Điều này dẫn đến sự mòn dần dần nhưng nhất quán trên bề mặt vít.

Các dây chuyền đẩy thực phẩm đòi hỏi:

• Hoạt động liên tục
• Hiệu suất vận chuyển ổn định
• Sự nhất quán từ lô sang lô

Việc mòn vít trực tiếp ảnh hưởng đến sự ổn định của quá trình.

Các ứng dụng chế biến thực phẩm đòi hỏi các vật liệu có:

• Hiệu suất cấu trúc ổn định
• Chống mòn đáng tin cậy
• Độ ổn định chiều dài
• Tình trạng bề mặt nhất quán

Một hệ thống vít mô-đun đã được thiết kế cho máy ép 75 mm, bao gồm:

• Các phần vận chuyển tối ưu
• Các vùng trộn tăng cường
• Khu vực nén điều chỉnh

Để phù hợp với hành vi rheological của vật liệu thực phẩm.

Thép công cụ Cr12MoV được chọn cho các yếu tố vít.

Các đặc điểm chính bao gồm:

• Chống mòn tốt
• Phản ứng xử lý nhiệt ổn định
• Sức mạnh cấu trúc cao
• Thích hợp cho các ứng dụng tải trọng trung bình đến cao

Điều trị nhiệt được kiểm soát cẩn thận để đảm bảo hiệu suất vật liệu đồng nhất.

Các quy trình sản xuất bao gồm:

• Máy CNC chính xác
• Kiểm soát xử lý nhiệt
• Sự điều chỉnh kích thước thứ cấp
• Xét mặt

• Máy đo tọa độ (CMM)
• Đo chiều dài và đường kính
• Kiểm tra khả năng tương thích của đường nối

• Phân tích thành phần hóa học
• Kiểm tra độ cứng
• Kiểm tra xử lý nhiệt

• Xét nghiệm lắp đặt máy ép vít đôi 75 mm
• Kiểm tra ổn định luân chuyển
• Xác nhận độ trật tự trộn lưới

Trong hoạt động ép thức ăn, hệ thống vít chứng minh:

• Cải thiện sự ổn định hoạt động
• Vận chuyển vật liệu mịn hơn
• Tỷ lệ mòn giảm
• Sự nhất quán lô được cải thiện

Hệ thống đáp ứng các yêu cầu của các ứng dụng chế biến thực phẩm liên tục.

Dự án này đã giải quyết các thách thức về sự mòn và ổn định trong một máy ép vít đôi 75 mm được sử dụng cho các ứng dụng chế biến thực phẩm thông qua:

• Lựa chọn vật liệu Cr12MoV
• Thiết kế vít tối ưu
• Kiểm soát sản xuất và kiểm tra chính xác

Giải pháp này cung cấp một lựa chọn thay thế OEM ổn định và đáng tin cậy cho các hệ thống ép vít kép cấp độ thực phẩm.

Các vật liệu thực phẩm như tinh bột và các hợp chất dựa trên protein thể hiện hành vi nhớt dưới độ cắt và nhiệt độ cao, gây ra sự mòn mài liên tục trên bề mặt vít trong quá trình hoạt động lâu dài.

Cr12MoV là thép dụng cụ có khả năng chống mòn tốt và ổn định điều trị nhiệt. Nó phù hợp với các ứng dụng ép thức ăn tải trung bình với yêu cầu hoạt động liên tục.

Việc mòn vít có thể dẫn đến:

• Hiệu quả vận chuyển giảm
• Sự đồng nhất trộn kém
• Thời gian cư trú không ổn định
• Sự nhất quán lô giảm

Các yếu tố chính bao gồm:

• Chọn vật liệu chống mòn đúng cách
• Thiết kế vít tối ưu
• Điều kiện chế biến được kiểm soát
• Kiểm tra và bảo trì thường xuyên

Thông qua kỹ thuật ngược, đo đạc spline và kiểm tra CMM, các phần tử vít thay thế OEM có thể đạt được sự tương thích kích thước đầy đủ với thiết bị hiện có.